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Bizcochuelo super tierno de chocolate

Nada más rico que el chocolate, más aun si es una torta recién salida del horno, super fácil de hacer y que te lleva poco tiempo. Por eso, hoy te vamos a enseñar cómo hacer un bizcochuelo super tiernito de chocolate, ideal para la hora del té en estas tardes frescas de otoño.

torta

Ingredientes:

  • 180 g chocolate negro
  • 100 g manteca a temperatura ambiente
  • 5 huevos
  • 75 g  azúcar
  • 15 g harina
  • 30 g cacao en polvo

Instrucciones: 

Primero vas a encender el horno y precalentarlo al mínimo (180º C).

Segundo, vas a trocear el chocolate y fundirlo, puede ser en el microondas a media potencia o a baño María.

A continuación vas incorporar la manteca cortada en trozos.

Después, vas a separar las claras de las yemas y mezclar las yemas con 30 g de azúcar sin hacer espuma.

Después de eso, vas a batir las claras a punto de nieve y añadir los 45 g de azúcar restantes.

Una vez realizado eso, vas a incorporar la mezcla de yemas a la mezcla de chocolate  y le  incorporás las claras batidas.

Una vez terminado eso, vas a tamizar la harina y cacao juntos y añadirlos a la preparación.

Por último, vas a pasar la masa a los moldes y hornear durante unos 12 minutos.
Servir los bizcochos al sacarlos del horno y ya están listos para comerlos!