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Brochette de pollo con yogurt

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer Brochette de pollo con yogurt para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

BrochettePollo

Ingredientes para preparar unos Brochette de pollo con yogurt para cuatro personas

  • 1 kg de pechuga de pollo cortada en cubos de 4 centímetros
  • 1 receta de cascos de tomates asados
  • 1 puerro cortado en mitades longitudinales (cortados en trocitos de 4 centímetros de longitud)
  • 1 receta de salsa de yogurt y limón
  • ½ taza de almendras picadas
  • Sal y pimienta negra

Ingredientes para la salsa de yogurt y limón

  • 1 taza de yogurt natural
  • ½ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ciboullette picado
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de juliana de cáscara de limón sin ollejo

Tiempo de preparación: unos 60 minutos

Modo de preparación de unos Brochette de pollo con yogurt para cuatro personas

Ponga los cubos de pollo en un recipiente y agregue allí la salsa de yogurt. Mezcle bien, cubriendo el pollo con la mezcla. En un plato, ponga las almendras picadas y luego pase los cubos de pollo por esa mezcla, hasta que se adhieran las almendras en todas sus caras.

Pinche los ingredientes de la receta en los palitos de brochete en este orden: pollo, tomate y puerro. Repita esta operación hasta que se acaben los ingredientes. Sazone con sal y pimienta.

Coloque los brochettes sobre la parrilla, a unos 20 centímetros de altura, sobre un calor moderado y déjelas asar durante 5 minutos de cada lado, girando cada vez que se tuestan las almendras. Retírelas de la parrilla y sirva inmediatamente.

Modo de preparación de la salsa de yogurt con limón

SalsaYogurt

Una todos los ingredientes de la receta en un recipiente. Mezcle bien y reserve hasta el momento de usarla.

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