Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada mejor que aprovechar la época de cada verdura, y poder realizar sabrosos platos, con toques de sabores, que realzan el preparado, nosotros les dejamos una receta fácil y rápida de realizar Brócolis salteados con ajo y perejil.
Ingredientes para Brócolis salteados con ajo y perejil:
– 2 Brócolis medianos.
– Agua para hervir.
– sal y pimienta a gusto.
– 5 dientes de ajo.
– Un puñado de perejil fresco.
– Aceite de oliva, cantidad necesaria.
Procedimiento pra Brócolis salteados con ajo y perejil:
– Limpiar bien los brócolis, retirando las hojas y colocar en una cacerola con abundante agua previamente salada.
– Una vez que los brócolis esten tiernos, retirar y dividirlo en flores no muy pequeñas.
– En un sartén colocar el aceite de oliva, una vez caliente incorporar los dientes de ajo machacados y el perejil bien picado, agregar los brócolis y sartenear durante unos minutos, para que absorba el aceite saborizado.
Los Brócolis salteados con ajo y perejil, son un excelente acompañamiento para carnes, o simplemente para entrada o plato principal junto a otras verduras.