Última actualización 5 noviembre, 2019
Las Brusquetas pueden ser una excelente opcion para degustar antes de una comida. Se realizan simplemente con pan y en este caso con tomates y albahaca.
Ingredientes para realizar las Brusquetas Caprese:
-Rodajas de cualquier tipo de pan.
-Queso de cualquier tipo.
-Tomates.
-Hojas de albahaca.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para realizar las Bruschetas Capreses:
– Cortar el pan en tajadas sesgadas, colocar en placa, pincelar las Bruschetas con aceite de oliva y llevar a horno, hasta que estén doradas.
– Por otro lado cortar los tomates en cubitos.
– Picar la albahaca y licuarla con un poco de aceite de oliva.
– Rallar el queso.
– Sobre las Bruschetas colocar el queso y arriba los tomates, por encima la albahaca licuada y llevar nuevamente al horno por unos minutos. Servirlas calientes.