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Brusquetas de rúcula, jamón cocido crudo y huevo moillet

Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unas Brusquetas de rúcula, jamón cocido crudo y huevo moillet. Ahora te vamos a nombrar cuales son los ingredientes que vas a usar y te vamos a dar los pasos que vas a seguir para preparar esta receta deliciosa.

BrusquetasconRucula

Ingredientes para preparar unas Brusquetas de rúcula, jamón cocido crudo y huevo moillet para dos personas

  • 4 huevos
  • 8 tostadas de pan tipo rustico
  • 8 fetas de jamón crudo
  • 16 hojas de rúcula sin tallo lavadas y secas
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria

Modo de preparación de unas Brusquetas de rúcula, jamón cocido crudo y huevo moillet para dos personas

  • El primer paso es preparar el huevo moillet. Para ello coloca una olla con agua hirviendo y cocinar los huevos durante seis minutos, inmediatamente retirar del agua y colocarlos en un bol con agua fría y hielo.
  • El segundo paso es colocar sobre las tostadas una feta de jamón crudo y cuatro hojas de rúcula.
  • El tercer paso es pelar los huevos con cuidado de no romperlos. Al momento de servir romper el huevo y dejar que todos los sabores se mezclen. Por ultimo, decorar el plato con un hilo de aceite de oliva.

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