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Budin de brócoli para compartir en San Patricio

En el día de hoy te traemos una receta exquisita y súper saludable, que además es ideal para realizar en el día de San Patricio ya que es de color verde. Te enseñaremos a realizar un exquisito budín de brócoli. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para la elaboración de la misma.

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Ingredientes para hacer el budín de brócoli

  • Brócoli 500 grs
  • Cebolla 1
  • Queso rallado 3 cdas
  • Crema de leche 300 cc
  • Huevos 5
  • Sal fina a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto

Paso a paso para la elaboración del budín de brócoli

  1. Para comenzar a realizar esta deliciosa y sana receta tendrás que lavar bien el medio kilo de brócoli y luego hervirlo en una olla con agua.
  2. Una vez que haya hervido el brócoli y que este tierno, procede a realizar un puré.
  3. Toma la cebolla y pícala bien, luego agrégala al puré. Añádele luego los huevos, la crema y el queso. Para cocinar el puré hazlo a baño María en el horno por 40 minutos aproximadamente a fuego suave.
  4. Una vez que esté listo compártelo con tus amigos y familiares.

Esperamos que te haya gustado la receta.

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