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Budín de limón: receta sin manteca

Hoy te traemos una exquisita receta dulce para la hora del té, la cual podrás compartir con tus amigos y familiares una tarde. Te enseñaremos a realizar un rico budín de limón, el cual precisa pocos ingredientes y no necesita mucha elaboración. A continuación te vamos a compartir la lista de los ingredientes necesarios y luego el paso a paso.

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Ingredientes para hacer el budín de limón

  • Azúcar 200 gr
  • 2 limones
  • 140 ml de aceite
  • Una pizca de sal
  • 65 ml de leche
  • 200gr de harina
  • 1 ¼ cucharaditas de polvo de hornear

Elaboración del budín de limón

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  1. Para comenzar a realizar esta exquisita receta tendrás que mezclar en un recipiente el azúcar junto con la ralladura de los dos limones. Te recomendamos que al momento de rallar el limón no llegues a la parte blanca ya que sino le dará sabor amargo.
  2. Luego agrega el jugo de los dos limones junto con el aceite y los huevos. Mezcla bien todos los ingredientes.
  3. A continuación agrégale la leche y continúa mezclando.
  4. Luego añádele la harina, el polvo de hornear y la sal.  Si notas que la preparación está muy liquida no te preocupes ya que es normal.
  5. Coloca la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
  6. Hornéalo en un horno medio por 50 minutos aproximadamente.

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