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Budín ingles: Recetas para pascuas

En el día de hoy te traemos una exquisita receta para que hagas al momento del te o para compartir con tu familia y amigos como postre en estas pascuas que se acercan. Te enseñaremos a hacer la clásica y fácil receta del budín ingles. A continuación te dejaremos la lista de los ingredientes que necesitaras para hacerlo y luego el paso a paso para su elaboración.

 Budin-Ingles

Ingredientes para hacer el budín ingles

  • 400gs de harina
  • 200gs de manteca
  • 150gs de azúcar
  • 5 huevos
  • 100gs de nueces cortadas en trocitos
  • 100gs de pasas de uva sin semilla
  • 150gs de frutas abrillantadas cortadas en daditos
  • 5 cucharadas de vino Oporto
  • Ralladura de una naranja

Preparación del budín ingles

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Batir la manteca con el azúcar en la batidora hasta que este bien cremoso. Añadir las yemas  y continuar batiendo. Agregar la ralladura de naranja. Mezclar la harina con las frutas,las pasas de uva y las nueces. Agregar a la preparación anterior alternando con el vino Oporto. Batir las claras a nieve y mezclar a la preparación anterior suavemente sin batir. Enmantecar enharinar un molde alargado. Volcar la preparación. Cocinar en horno moderado durante 30 a 40 min. Retirar del horno,dejar reposar 5 min. y desmoldar sobre rejilla.

Esperamos que te haya gustado esta exquisita receta!

Hasta la próxima!