Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te traemos una deliciosa receta para que puedas preparar a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer una Bulgur al estilo de Sichuán ideal para compartir en una agradable comida. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar Bulgur al estilo de Sichuán para dos personas
- 1 pepino mediano
- ½ manojo de cebolletas
- 1 trozo de jengibre
- ½ diente de ajo
- ½ guindilla roja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- ½ cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimienta de Sichuán
- ½ cucharada de aceite de guindilla
- 75 gramos de bulgur
Tiempo de preparación: unos 15 minutos mas el tiempo de cocción
Modo de preparación de Bulgur al estilo de Sichuán para dos personas
- Lave el pepino, pártalo por la mitad, despepítelo y córtelo en rodajas sesgadas. Limpie las cebolletas y córtelas en aros fríos.
- Pele el jengibre y el ajo, y luego píquelos. Lave la guindilla, despepítela y córtela en trozos pequeños.
- Caliente el aceite de sésamo en un wok e incorpore todos los ingredientes anteriores. Sofríalo durante unos 6 o 7 minutos, removiendo de tanto en tanto. A continuación, añada el azúcar, la salsa de soja y la pimienta y remueva todo. Rocíelo con el aceite de guindilla.
- Prosiga con la cocción entre 6 y 8 minutos mas. Mientras tanto, prepare el bulgur según las indicaciones del envase. Añádalo a las verduras y mezcle todos los ingredientes con cuidado. Sirva en platos.
No olvides dejar tu comentario…