Última actualización 5 noviembre, 2019
Los buñuelos de calabaza son una buena opción ya que son sabrosos y económicos.
Ingredientes para realizar la receta de los buñuelos de calabaza:
-1 kg de calabaza.
-1 huevo.
-1 vaso de aceite.
-3 cucharadas de leche.
-1 pizca de sal.
-1 sobre de levadura en polvo.
– harina c/n.
Preparación de la receta de buñuelos de calabaza:
-Se sacan las semillas, se saca la cáscara y se ralla la calabaza.
-Se pone en un bol junto con la leche y el huevo previamente batido.
-Se coloca sal y la levadura a un poco de harina o directamente harina leudante.
-Mezclar y dejar reposar unos minutos.
-Poner a calentar el aceite en una sartén y cuando está caliente hechar ayudados por una cucharita un poco de masa.
-Freir los buñuelos de los dos lados e ir colocandolos en una fuente con papel absorvente.
-Pueden servirse los buñuelos de calabaza con una ensalada.