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Calamaretes a la Veneciana

En todo el mundo se conoce esta recets, tan sencilla y rica. Lo ideal es acompañarlo con polenta….y si es frita mejor.

Ingredientes:

–  300 grs. de calamaretes.

–  2 cebollas medianas cortada muy finamente.

–  Aceite de oliva.

–  sal, pimienta y laurel.

Procedimiento para realizar los Calamaretes a la veneciana:

– En una sartén poner un poco de aceite de oliva, la cebolla y rehogar un momento.

–  Agregar los calamaretes, salpimentar y agregar la hoja de laurel.

– Tapar y cocinar a fuego muy suave por lo menos 15 minutos.