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Carne de buey con mango y espinacas

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una Carne de buey con mango y espinacas. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede muy bien.

CarneDeBueyConMango

Ingredientes para preparar una Carne de buey con mango y espinacas para dos personas

  • 25 gramos de carne de buey
  • 100 gramos de espinaca
  • ½ mango maduro
  • 1 pimiento verde
  • 1 ½ cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 1/4 cucharadas de salsa agridulce
  • ¼ manojo de albahaca

Modo de preparación de una Carne de buey con mango y espinacas para dos personas

  • Primero corte la carne en tiras. Lave las espinacas bajo el chorro de agua fría, sacúdalas ligeramente para eliminarles el agua y trocéelas un poco. Pele el mango y corte la pulpa en trozos mas o menos grandes. Lave la guindilla, despepítela y córtela en aros.
  • Caliente el aceite en un wok y saltee las espinacas con el pimiento verde. Retírelas y resérvelas. A continuación, fría la carne en el mismo aceite. Incorpore las salsa de soja y de ostras.
  • Eche los trozos de mango. Ponga de nuevo las espinacas con el pimiento verde en el wok y mezcle bien todos los ingredientes. Condimente el plato con la salsa agridulce y sírvalo adornado con hojas de albahaca.

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