Última actualización 5 noviembre, 2019
La receta que les acercamos en esta oportunidad, es muy fácil de realizar y realmente tiene una combinación de sabores que va a deslumbrar a quienes lo coman, la carne de cerdo junto a los arándanos y el toque que le da la cerveza negra, vulve único a éste plato.
Ingredientes para Carré de cerdo con arándanos y cerveza:
– 1 Carré de cerdo.
– 250 gramos de arándanos.
– 4 cucharadas de azúcar.
– 250 cc. de cerveza negra.
– 2 cucharadas de mostaza.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para Carré de cerdo con arándanos y cerveza:
– Precalentar el horno.
– Colocar el carré de cerdo en una placa para horno, salpimentar y con la ayuda de un pincel untar la mostaza.
– Por encima de la mostaza, colocar las 4 cucharadas de azúcar y luego en los costados volcar la cerveza y los arándanos.
– Cocinar el Carré a temperatura fuerte durante 10 minutos, luego bajar el fuego y cocinar por otros 25 minutos.
– Una vez cocido el carré, retirarlo, cortarlos en rodajas y servir con la salsa por encima, se puede acompañar con batatas fritas, puré de manzanas o a las personas que les gusta guarniciones más tradicionales, con papas fritas.