Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una deliciosa Cazuela de pollo. A continuación Te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y como son los pasos que vas a tener que seguir para resolver esta receta como un profesional de la cocina.
Ingredientes para preparar una Cazuela de pollo para cuatro personas
- 2 presas de pollo
- 100 gramos de champiñones
- 150 gramos de jamón cocido en trozos
- 1 lata de choclo amarillo en granos
- 1 cebolla
- Aceite
- 2 ramas de apio
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- 200 ml de vino blanco
- Caldo, sal y pimienta
- 100 gramos de crema de leche
- 10 gramos de almidón de maíz disuelto en media taza de leche
- 1 diente de ajo
- Tomillo
Modo de preparación de una Cazuela de pollo para cuatro personas
El primer paso es cortar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los champiñones, el apio y rehogar con aceite. Agregar el ajo picado y las presas de pollo cortadas. Dorar.
El segundo paso es desglasar con el vino blanco, luego cubrir con el caldo. Dejar cocinar por 20 minutos a fuego suave. Agregar el choclo y el tomillo y salpimentar. Ligar con almidón y terminar con el jamón cortado en dados.
No olvides dejar tu comentario…