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Cazuela de repollitos de Bruselas a la crema de mostaza

Última actualización 5 noviembre, 2019

Los repollitos de bruselas son una excelente opción invernal que se puede degustar de varias maneras. Una de ellas es esta exquisita receta de Cazuela de repollitos de bruselas a la crema de mostaza.

Ingredientes para realizar la Cazuela de repollitos de bruselas a la crema de mostaza:

-1/2 kg de repollitos de bruselas.

-1 pote de crema de leche.

-50 grs de manteca.

-1 cucharada de mostaza.

-Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar la Cazuela de repollitos de bruselas a la crema de mostaza:

-Hervir los repollitos de Bruselas en agua con sal.

-Escurrir los repollitos de Brusela y dorar apenas con un poco de manteca.

-Salpimentar.

-Mezclar la mostaza con la crema.

-Poner en cazuelitas enmantecadas a los repollitos de brusela y verter en cada cazuela un poco de la crema con mostaza.

-Espolvorear con queso rallado y llevar a gratinar al horno.

-Servir las cazuelas de repollitos de Bruselas a la crema con mostaza bien calientes.

Consejo: si se desea se puede incorporar jamón cocido cortado en trocitos o panceta ahumada en el momento en que se doran los repollitos de Bruselas.