Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Cazuela de ternera y calabaza. A continuación te vamos a dar los ingredientes que necesitas para hacer esta receta y cual es el procedimiento que tenes que seguir para que esta receta te quede perfecta.
Ingredientes para preparar una Cazuela de ternera y calabaza para dos personas
- 1 cebolla grande
- 500 gramos de calabaza
- 1 batata
- 2 choclos
- 800 gramos de pulpa de ternera
- Caldo, sal y pimienta
- Romero y perejil
- 150 gramos de queso cremoso
- Aceite
Modo de preparación de una Cazuela de ternera y calabaza para dos personas
- El primer paso para hacer una cazuela de ternera y calabaza es cortar la cebolla y rehogarla en aceite hasta que quede transparente. Luego desgranar los choclos y trozar en dados pequeños la carne. Por ultimo debes dorar todo junto con la cebolla.
- El segundo paso para hacer esta receta es agregar el caldo y cocinar hasta que rompa el hervor. Luego Incorporar la calabaza y la batata previamente cortadas en dados. Cocinar hasta que estas se deshagan.
- El tercer paso es sazonar y agregar las hierbas. Terminar con el queso cremoso antes de servir.
Sugerencia: la carne de ternera se puede remplazar pro pollo, cerdo o cordero.
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