Saltar al contenido

Cazuela de ternera y calabaza

Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Cazuela de ternera y calabaza. A continuación te vamos a dar los ingredientes que necesitas para hacer esta receta y cual es el procedimiento que tenes que seguir para que esta receta te quede perfecta.

CazueladeCalabaza

Ingredientes para preparar una Cazuela de ternera y calabaza para dos personas

  • 1 cebolla grande
  • 500 gramos de calabaza
  • 1 batata
  • 2 choclos
  • 800 gramos de pulpa de ternera
  • Caldo, sal y pimienta
  • Romero y perejil
  • 150 gramos de queso cremoso
  • Aceite

Modo de preparación de una Cazuela de ternera y calabaza para dos personas

  • El primer paso para hacer una cazuela de ternera y calabaza es cortar la cebolla y rehogarla en aceite hasta que quede transparente. Luego desgranar los choclos y trozar en dados pequeños la carne. Por ultimo debes dorar todo junto con la cebolla.
  • El segundo paso para hacer esta receta es agregar el caldo y cocinar hasta que rompa el hervor. Luego Incorporar la calabaza y la batata previamente cortadas en dados. Cocinar hasta que estas se deshagan.
  • El tercer paso es sazonar y agregar las hierbas. Terminar con el queso cremoso antes de servir.

Sugerencia: la carne de ternera se puede remplazar pro pollo, cerdo o cordero.

No olvides dejar tu comentario…