Última actualización 5 noviembre, 2019
Los palmitos son deliciosos y este delicado manjar se saca de la parte interior de una palmera . Su extracción mata a la misma y por eso el palmito es tan costoso. Hay muchas variedades de palmito y lo habitual es comprarlo enlatado, directamente en su envase en el supermercado. Es un alimento fácil de manipular, de bajas calorías y por su sabor particular es ideal para consumirlo en ensaladas.
Ingredientes para realizar un Cóctel de palmitos y camarones fácil:
-2 paltas.
-1 lata de palmitos.
-200 grs de camarones.
-Jugo de 1 limón.
-200 grs de camarones precocidos.
-Sal y pimienta.
-1 taza de Mayonesa.
-1/2 taza de ketchup.
Procedimiento para realizar el Cóctel de palmitos y camarones fácil:
-Poner en un bol las paltas peladas y cortadas en cubos.
-Incorporar los palmitos cortados en rodajas.
-Lavar los camarones precocidos y escurrir. Secarlos con papel de cocina. Agregar al bol dejando un o dos camarones por copa que se va a armar.
– Ponerles el jugo de limón y Salpimentar.
-Mezclar en otro bol más pequeño la mayonesa y ketchup formando la salsa golf.
-Incorporar la salsa golf al bol con todos los ingredientes.
-Mezclar todo y rellenar las copas.
-Ponerles en la parte superior el camarón de decoración.
-Dejar las Copas de palmitos y camarones al frío hasta último momento.