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Cómo hacer bombas de polenta con jamón y queso

Hoy te traemos una receta súper económica que además podrás realizar cuando tengas un poco de polenta que te haya sobraso de una comida anterior. Si además tienes un poco de jamón y queso en tu heladera será aun mejor ya que podrás realizar esta receta sin ningún problema. A continuación te daremos la lista de los pocos ingredientes que precisaras para hacer esta receta con sobras de polenta y el procedimiento para realizarla.

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Ingredientes para hacer bombas de polenta con jamón y queso

  • Leche 1 y ½ litros
  • Polenta 1 paquete
  • Manteca 100 grs
  • Queso cremoso 200 grs
  • Jamón cocido 200 grs
  • Tomate 2
  • Huevo 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite

Preparación de las bombas de polenta con jamón y queso

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Si no tienes polenta ya fría que te haya sobrado tendrás que hervir la leche junto con la manteca y agregar sal y pimienta. Una vez que hierva la leche tendrás que agregar la polenta en forma de lluvia y revolver constantemente sin parar. Una vez que la polenta este lista enfríala en la heladera. Luego haz bolitas y rellénalas con jamón y queso. Si quieres puedes añadirle tomate y otros vegetales. Pasa las bolitas por huevo condimentado y luego por pan rallado. Enfríalas un rato en la heladera y luego fríelas.

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