Última actualización 5 noviembre, 2019
El guacamole, es una típica salsa mexicana, especial para acompañar los nachos o burritos, como entrada es muy rica y tiene el sabor especial que le da la palta o aguacate.
Ingredientes para realizar Guacamole:
– 2 paltas.
– 1 cebolla.
– 1 tomate.
– 1/2 morrón rojo.
– Sal y pimienta a gusto.
– Un toque de aceite de oliva.
– 1/2 limón o lima.
Procedimiento para realizar Guacamole:
– Cortar las paltas a la mitad y retirar el carozo. Con la ayuda de una cuchara, sacarle la pulpa a la palta.
– Por otro lado picar la cebolla y el morrón. Cortar el tomate en cubitos.
– En un bols colocar la palta, la cebolla, el morrón, el tomate, jugo del limón, salpimentar a gusto e incorporar un chorrito de aceite de oliva.
El Guacamole es ideal para comer con nachos, como ya les adelantamos, pero una buena variante e innovadora, es realizar bruschettas con guacamole y unas semillas de lino, le dan una mejor textura.