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Cómo hacer papas Western: Receta

Las papas Western se realizan con papas, ajo, chirivía o nabo blanco, cebollas de verdeo, leche, pimiento verde y sal. Con los ingredientes que le damos desde Cocina Chic se pueden obtener seis porciones de estas exquisitas papas.

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Ingredientes para realizar las Papas Western:

• 1 kilo de papas peladas y cortadas en cubos.

• 1/2 Kilo de chirivías peladas y cortadas en cucubos.

• 4 dientes de ajo.

• 1 /2 taza de leche.

• 2 cebollas de verdeo bien picadas.

• 1 trozo de morrón verde.

Procedimiento para realizar las Papas Western:

• Poner agua en una cacerola.

• Hervir las verduras hasta que estén cocidas.

• Escurrir, colocar en un bol junto a la leche y pasar la licuadora hasta que esté uniforme.