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¿Cómo hacer para que la cebolla sea más suave en las ensaladas?

Un consejo para cuándo uno utiliza una cebolla en las ensaldas es simplemente cortarla, separar los anillos y sumergirla en agua fría una hora y luego volverla a enjuagar. Vas a ver que no será tan fuerte cuando comas la ensalada. También da resultado con agua tibia y sal o un toque de vinagre. A este procedimiento se lo llama desflemar.