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Cómo hacer unas exquisitas rabas al limón

Una de las comidas preferidas por la mayoría de las personas son las rabas. Muchos creen que es una comida difícil de preparar, pero hoy te traemos una receta súper rápida y fácil para que puedas preparar tus propias rabas al limón en tu casa. Para esto necesitaras de unos pocos ingredientes y unos simples pasos. Es una muy rica comida para que puedas disfrutar con tus amigos en una picada o con tu familia, ¿Qué esperas para probarla?

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Ingredientes para hacer rabas al limón

  • ½ kg de rabas
  • 2 huevos
  • Jugo de limón
  • Leche
  • Harina
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite

 Preparación de las rabas al limón

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Para comenzar a preparar esta exquisita receta tendrás que colocar las rabas previamente lavadas  ya cortadas en un bol con un poco de leche. Esto hará que las rabas se ablanden un poco y luego cuando las cocines no te queden gomosas. Te recomendamos que lo hagas ya que es un secreto muy importante si no te gustan las rabas gomosas.

Luego de haberlas dejado reposar al menos 2 horas lava las rabas nuevamente y cocínalas en agua hirviendo durante 10 minutos. Retíralas y escúrrelas. Condiméntalas con sal y pimienta. Luego pásalas por huevo batido y por harina. Freírlas en aceite caliente, hasta que se doren. A medida que se van retirando ir rociándolas con jugo de limón.

Ahora a disfrutar de las rabas! No dudes en dejar tu comentario!