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Cómo hacer unas perfectas papas asadas

Hacer deliciosas papas asadas que sean suaves por dentro y crocantes por fuera no resulta simple para todo el mundo, pero existe un secreto muy simple para conseguirlo y hoy te vamos a contar ese secreto para que tus propias papas te salgan exquisitas.

Lo principal para conseguir papas suaves por dentro y crocantes por fuera, es seleccionar la variedad adecuada de la papa y luego cocinar con cuidado. Esta receta lleva tan sólo 10 minutos de preparación y luego lleva en el horno 45 minutos de cocción.

papas al horno

Ingredientes:

175g de papas por persona

15ml / 25g de aceite o grasa por cada 450g de papas

Preparación:

Primero precalentar el horno a 200 ° C (horno mínimo a medio).

Luego, colocar el aceite o grasa de su elección en una bandeja de horno y ponerla a calentar en el horno.

Después de realizar eso, colocar las papas en una olla con agua fría y llevar a ebullición. No dejar las papas en el agua durante más de 10 minutos en total.

Luego, retirar las papas del agua, escurrir y colocar en la bandeja con el aceite o grasa caliente.

Llevarlas al horno y asarlas durante unos 45 minutos, dando vuelta unas  dos veces. Retirar del horno y servir de inmediato.