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Cómo preparar licor de chinola

Las frutas poseen la particularidad de que se pueden aprovechar todas sus propiedades de diferentes formas. Sus bondades traspasan  los límites de los jugos tradicionales.

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La chinola es una de las preferidas en la cocina. Con esta se realizan una gran variedad de postres,  capaces de cautivar cualquier paladar  por más exigente que sea. Y no en vano se les da el nombre de fruta de la pasión?.

  • Receta para preparar licor de chinola

Ingredientes para el Licor de chinola

  • 10 chinolas grandes
  • 1 litro de ron blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Modo de Preparación del Licor de chinola

Para comenzar licuamos la chinola con las dos tazas de agua y la filtramos, la llevamos al fuego junto con el  azúcar y dejamos que caliente hasta hervir. Separadamente, disolvemos la fécula de maíz en un poco de agua fría y una vez que hierva la chinola la agregamos y removemos hasta que espese. Aislamos la mezcla del fuego y le agregamos el ron poco a poco, sin dejar de mezclar. Para finalizar guardar  la mezcla en botellas esterilizadas y poner a enfriar el licor. Esto se toma bien frío.

Hasta pronto!!!!