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Cookies de chocolate y copos de maíz

Las masitas o cookies, siempre son una buena opción para realizar para un té a la tarde, un cumpleaños, una reunión con amigos y otras ocasiones, pero encontrar la receta justa, que combine el sabor y la textura, no es fácil. Nosotros les acercamos una receta de Cookies de chocolate y copos de maíz, para que puedan deleitarse.

cookies de chocolate y copos

Ingredientes para las Cookies de chocolate y copos de maíz:

– 100 gramos de azúcar.

– 200 gramos de manteca a temperatura ambiente.

– 230 gramos de harina 0000.

– 80 gramos de copos de maíz.

– 80 gramos de chips de chocolate.

– 1 cdita. de levadura.

– 1 cdita. de sal fina.

Procedimiento para las Cookies de chocolate y copos de maíz:

– Colocar en un bols la manteca junto al azúcar y batirla, hasta obtener una masa homogénea y suave.

– Precalentar el horno a 180º de temperatura, mientras hacemos el preparado de la cookies.

– Incorporar la harina, la sal, levadura y los copos de maíz.  Mezclar suavemente con la ayuda de una espátula.

– Incorporar los chips de chocolate a la preparación anterior, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

– Enmantecar una placa para horno y con la ayuda de una cuchara colocar porciones pequeñas del preparado y aplastar con los dedos húmedos, dejanos 4 cm. aproximadamente entre cada masita y llevar al horno por 20 minutos.

– Dejar enfriar las cookies en una rejilla, para que no se humedezcan y mantengan la textura crujiente de las cookies.