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Deliciosa Sopa fría de palta

Hoy en este post te vamos a contar como preparar una Deliciosa Sopa fría de palta. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta. También te vamos a mostrar cuales son los pasos a seguir para hacerla sin problemas y para que puedas deleitar a tu familia con su sabor.

SopaFriaDePalta

Ingredientes para preparar una Deliciosa Sopa fría de palta para cuatro personas

  • 4 paltas maduras cortadas por la mitad, descarozadas y peladas
  • 1 diente de ajo
  • 1,2 litro de caldo vegetal
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 pizca de cayena molida
  • 2 cucharadas de ciboulette cortada para decorar
  • Pan para acompañar

Modo de preparación de una Deliciosa Sopa fría de palta para cuatro personas

El primer paso para hacer esta riquísima sopa es poner las paltas, el ajo, el caldo, el jugo de lima y la cayena molida en un recipiente y luego procesar todo con una batidora. Debes triturar todo muy bien hasta lograr un puré homogéneo con todos los ingredientes.

El segundo paso es salpimentar a gusto la sopa y refrigerarla hasta que se vaya a servir. Viértala en cuatro boles fríos, adórnela con ciboulette y sírvala con pan para acompañarla.

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