Última actualización 5 noviembre, 2019
Las tartas son una buena manera de comer diferentes ingredientes unidos y lograr un sabor espectacular. Las tartas son una preparación que se caracteriza por tener un gran aporte nutritivo ya que en su interior llevan diferentes alimentos como carnes, pescados, vegetales, mariscos, combinados entre si para crear grandes sabores. Las tartas ademas de ser deliciosas y de existir para todos los gustos, tienen la ventaja de ser un alimento aprovechable ya que se suelen hacer con alimentos que ya han sido cocidos y han sobrado de otras comidas. Aquí en este blog les contaremos como preparar una rica tarta de tomates y roquefort para que puedan disfrutar con amigos y familiares cuando quieran.
Imagen representativa de la tarta de tomate y roquefort.
Receta para preparar una Deliciosa tarta de tomates y roquefort para compartir en familia
Hoy en nuestro blog con las recetas de cocina mas deliciosas y faciles de hacer, les vamos a enseñar a preparar un plato muy rico, que es una tarta de tomates y roquefort. A continuación les vamos a contar cuales ingredientes son los que se van a necesitar para hacer esta deliciosa tarta y como es el paso a paso para hacerla perfecta y para poder disfrutar de ella cuando quieras.
Ingredientes necesarios para preparar una Deliciosa tarta de tomates y roquefort para compartir en familia
- 1 masa de tarta
- 500 gramos de tomates redondos
- 300 gramos de queso roquefort
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 4 cucharadas de almidón de maíz
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Cantidad de comensales: 4 personas
Paso a paso para preparar una Deliciosa tarta de tomates y roquefort para compartir en familia
El primer paso para hacer esta receta deliciosa que es una tarta de roquefort y tomates es buscar todos los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta tarta y dejarlos a mano para usarlos a medida que avanzamos con la receta. Tambien es aconsejable buscar todos los elementos de cocina que serán necesarios para poder hacerla sin problemas y sin perder tiempo. Una vez que tenemos todos los elementos e ingredientes reunidos, podemos comenzar con la receta.
El segundo paso es buscar la tartera que tenemos a mano y ponerle en su base un poco de aceite. Luego colocar la masa de tarta en esta tartera de manera tal que quede bien cubierta toda la tartera. Reservarla.
El tercer paso es buscar los tomates y lavarlos muy bien para eliminar toda la suciedad que puedan traer. Luego cortarlos en rodajas finas e ir colocándolos sobre la masa de tarta. Los tomates deben formar una capa base en la tarta.
El cuarto paso es condimentar los tomates con sal, pimienta y orégano a gusto, y luego colocar el almidón de maíz espolvoreando por encima de la base de tomates.
El quinto paso buscar el queso roquefort y colocarlo por encima de los tomates de manera tal que todos los tomates queden cubiertos con este queso. Luego volver a colocar rodajas de tomates por encima del queso roquefort y volver a repetir la operación anterior agregando sal y pimienta a gusto y queso roquefort por encima. Se debe repetir estos pasos hasta completar la cantidad de tomates y de queso. Reservar.
El sexto paso es buscar un recipiente y batir los huevos muy bien con un poco de sal y pimienta a gusto. Luego agregar la leche y continuar batiendo muy bien hasta que se integren los dos ingredientes. Una vez unidos agregar esta preparación a la tarta con el tomate y el roquefort. Se debe colocar de manera tal que toda la superficie de la tarta quede cubierta.
El séptimo paso es espolvorear con el queso rallado por encima de la tarta. Luego se debe hacer el repulgue para que el relleno no se salga y llevar al horno por unos minutos hasta que veas que la masa de tarta esta dorada y que el queso esta gratinado. Si lo deseas puedes tapar la tarta con otra masa de tarta. Cuando la masa este dorada, sacar del horno, dejar enfriar y servir a los comensales.
No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…