Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes para preparar unos Deliciosos Lomito canadienses para cuatro personas
- 4 churrascos de lomo de 125 gramos (cortados bien finitos y tiernizados)
- 8 fetas de panceta
- 8 fetas de mozzarella
- 8 fetas finas de jamón cocido
- 4 hojas de lechuga de manteca
- 8 rodajas de tomate
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cebollas cortadas en rodajas de 2 centímetros de espesor
- Aceite vegetal
- Sal
- 4 panes de viena o de hamburguesas
Tiempo de preparación: unos 45 minutos
Modo de preparación unos Deliciosos Lomitos canadienses para cuatro personas
Abra los panes a la mitad y póngalos a calentar sobre la plancha sin que lleguen a tostarse. Mientras tanto, ponga a calentar una sartén a fuego moderado y coloque allí un poco de aceite vegetal. Luego coloque la panceta y déjela dorar de ambos lados. Una vez doradas, sepárelas contra un costado de la sartén.
Coloque los churrascos sobre el aceite vegetal. Sálelos y cocínelos de ambos lados. Mientras tanto, coloque el jamón sobre la sartén y déjelo asar 1 minuto de cada lado. De vuelta el jamón, coloque dos fetas juntas y sobre ellas las fetas de mozzarella. Luego coloque sobre la mozzarella dos fetas de panceta doradas. Luego agregue este montado de jamón, mozzarella y panceta sobre cada churrasco de lomo.
Ponga los panes sobre una tabla de cocina. Aderece cada tapa con mayonesa. Luego sobre la base coloque la lechuga, el tomate y sazone con sal. Sobre la base de la lechuga y el tomate coloque los churrascos con la panceta, el jamón, y la mozzarella.
Por ultimo, coloque la cebolla en una sartén con aceite y cocínelo unos minutos al fuego. Luego agregue la cebolla a los panes con el lomo, jamón, panceta, lechuga, tomate y mozzarella, cierre el pan y sirva inmediatamente.
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