Última actualización 5 noviembre, 2019
Buenos días, hoy en nuestro blog les vamos a enseñar a preparar un Delicioso Lomo con vegetales y salsa de soja para compartir con amigos.
Ingredientes para preparar un Delicioso Lomo con vegetales y salsa de soja para cuatro personas
- 1 Kg carne lomo o entrecot
- 200 gramos de chauchas
- 200 gramos de zanahorias
- 200 gramos de brócoli
- 1 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 taza de jerez
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 4 cucharadas de aceite
Tiempo de preparación de esta receta: 15 minutos mas el tiempo de cocción.
Modo de preparación de un Delicioso Lomo con vegetales y salsa de soja para cuatro personas
El primer paso para preparar esta deliciosa receta es buscar un wok o una sartén, en ella colocar aceite y ponerlo al fuego fuerte pro unos minutos. Luego se debe cortar el lomo o entrecot en tiras, condimentarla y colocarla en la sartén con aceite. Cocinar por unos minutos hasta que veas que la carne se dora.
El segundo paso es buscar un recipiente y en el mezclar el azúcar, con el jerez, el almidón de maíz y la salsa de soja. Mezclar muy bien para que se integren los ingredientes. Por otro lado, blanquear previamente las judías, el brócoli y las chauchas.
El tercer paso es agregar las judías, el brócoli y las chauchas al wok o sartén con la carne, y cocinar por unos tres minutos. Luego agregar la mezcla preparada con salsa de soja y revolver bien. cocinar hasta que la mezcla se espese, moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Servir en platos a los comensales.
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