Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Delicioso Pollo stroganoff.
Ingredientes para preparar un Delicioso Pollo stroganoff para seis personas
- 3 pechugas de pollo
- 100 gramos de champiñones
- ½ atado de puerros
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Manteca
- 1 vaso de vino blanco
- ½ atado de perejil
- 200 cc de crema de leche
- 1 limón
- 150 gramos de arroz
Modo de preparación de un Delicioso Pollo stroganoff para seis personas
El primer paso para hacer esta deliciosa receta es filetear los champiñones, lavar muy bien el puerro y cortarlo en rodajas finas. Reservar.
El segundo paso es buscar una sartén y poner el aceite de oliva y la manteca en ella. Luego agregar el pollo previamente cortado en tiritas y dorar bien de todos lados. Agregar la sal, la pimienta, el puerro y rehogar durante unos 5 minutos mas a fuego fuerte.
El tercer paso es agregar a la preparación el vino blanco, dejar que se reduzca y luego colocar la crema de leche y el jugo de limón, y cocinar todo durante unos 10 minutos. Poner los champiñones fileteados, apagar el fuego y recién colocar el perejil picado.
El cuarto paso es servir en latos la preparación junto con arroz blanco.
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