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Deliciosos Rollitos de lenguado marinado

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Deliciosos Rollitos de lenguado marinado para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

RollitosLenguado

Ingredientes para preparar unos Deliciosos Rollitos de lenguado marinado para dos personas

  • 2 filetes de lenguado
  • Sal y pimienta
  • ½ naranja
  • ½ limón
  • 1 cucharadas de pasas
  • 1 ½ de cebolletas
  • 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: unos 15 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación unos Deliciosos Rollitos de lenguado marinado para dos personas

El primer paso es hacer varios cortes transversales en los filetes por la parte de la piel con un cuchillo afilado. Luego salpimiéntelos y enróllelos con la piel hacia dentro. Dispóngalos bien apretados en una fuente.

El segundo paso es lavar la naranja y el limón con agua caliente, séquelos y ralle la piel. A continuación exprímalos y mezcle el jugo con la ralladura, las pasas y un poco de pimienta. Vierta esta marinada sobre el pescado.

El tercer paso es limpiar y lavar las cebolletas y córtelas en aros sesgados. Dispóngalos encima de los rollitos de pescado. Rocíelo todo con el aceite de oliva. Cubra la fuente con el pescado con un papel film trasparente y déjelo macerar en la heladera. Al día siguiente, precaliente el horno a 250 grados y cocine los rollitos durante unos 20 minutos. Sírvalos tibios, acompañados con arroz.

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