Última actualización 5 noviembre, 2019
Las empanadas son una comida típica de la mayoría de los países de habla hispana y se caracterizan por ser una masa fina de hojaldre rellena con una preparación salada o dulce que puede ser cocida al horno o frita. Las empanadas pueden estar rellenas de diferentes cosas como carne, pollo, pescado, jamón y queso, verduras, y muchas opciones más. Las empanadas son las elegidas de muchas personas para disfrutar en almuerzos o cenas con amigos o familiares. Es una comida muy deliciosa y se adapta a todos los gustos ya que puedes hacer miles de rellenos deliciosos. Aquí en este blog te vamos a enseñar a preparar unas empanadas deliciosas y muy sabrosas con pollo como ingrediente principal. Así que sigue mirando este blog y encontraras una receta deliciosa y muy fácil de preparar.
Receta para preparar unas Empanadas de Pollo deliciosas y originales
El pollo es un ingrediente muy versátil con el que se pueden hacer infinidad de recetas deliciosas. En esta ocasión te vamos a enseñar a preparar unas deliciosas empanadas de pollo para que puedas compartirlas con quien quieras en un almuerzo o cena nutritiva. Aquí te vamos a decir cuales son los ingredientes, además del pollo, que necesitaras para hacer estas empanadas deliciosas. Tambien te vamos a contar cuales son los pasos a seguir para preparar estas empanadas riquísimas de pollo. Así que sigue leyendo este blog y aprende a hacer unas empanadas deliciosas y originales de pollo.
Ingredientes necesarios para preparar unas Empanadas de Pollo deliciosas y originales
- 1 kg de pechuga de pollo
- 1 kg de cebolla
- 600 gramos de pimiento rojo
- 3 cebollas de verdeo
- Sal a gusto
- Pimentón dulce a gusto
- Aceite en cantidad necesaria
- Caldo de verduras
- Vino blanco en cantidad necesaria
Ingredientes para hacer la masa de las empanadas
- 700 gramos de harina 0000
- 1 pocillo de grasa de vaca liquida
- 1 taza de agua
- Sal a gusto
Cantidad de comensales: 4 personas
Paso a paso para preparar unas Empanadas de Pollo deliciosas y originales
El primer paso para hacer estas empanadas de pollo deliciosas es como siempre te lo decimos buscar cada uno de los ingredientes que te nombramos anteriormente y dejarlos todos a la vista para poder usarlos en la receta sin problemas. Tambien es aconsejable leer todos los pasos de la receta para poder tener una idea general de como hacerla antes de comenzar.
El segundo paso es preparar la masa de las empanadas y para ello colocar la harina y la sal en una mesada y darle forma de volcán. Luego colocar en el centro del volcán la taza con la grasa de vaca liquida y ¾ de taza de agua templada. Comenzar a amasar con las manos para integrar todos los ingredientes. Para amasar mejor es aconsejable comenzar a tomar la masa desde dentro hacia fuera y agregar agua si lo necesitara. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y formar un bollo parejo para dejarlo descansar por unos minutos. Estirar la masa preparada y formar discos del tamaño que quieras para hacer las empanadas. Reservar.
El tercer paso es buscar un recipiente y agregar un poco de aceite. Luego agregar la cebolla previamente picada bien chiquita y el pimiento cortado de la misma manera. Cocinar al fuego por unos minutos y condimentar con laurel, sal y pimienta a gusto. Cocinar hasta que la cebolla este transparente.
El cuarto paso es agregar el pollo previamente cocido en caldo de verduras y picado bien chiquito. Mezclar con los demás ingredientes para que se integren los sabores. Agregar un poco de vino blanco y luego agregar un poco de caldo de verduras de la cocción del pollo. Cocinar todo por unos 30 minutos.
El quinto paso es condimentar con sal a gusto y pimentón y revolver con la ayuda de una cuchara de madera. Por ultimo agregar la cebolla de verdeo picada bien chiquita y cocinar por unos minutos más. Volver a probar para ver si hace falta agregarle sal o pimienta. Dejar enfriar.
El sexto paso es armar las empanadas colocando relleno en cada masa preparada y cerrar haciendo el repulgue que mas te guste. Luego colocar cada empanada en una fuente para horno y cocinar al horno por unos minutos hasta que la masa este dorada. Servir en la mesa para que todos puedan disfrutar de estas ricas empanadas.
No olvides dejar tu comentario acerca de la receta…