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Ensalada de Pastas y atún

Última actualización 5 noviembre, 2019

En la época de mucho calor, no hay nada mejor que una ensalada variada, realmente hay infinidad de combinaciones para realizarlas, desde nuestro blog les acercamos una receta original de Ensalada de Pastas y atún, para que puedan realizar.

ensalada de pasta y atun

Ingredientes para Ensalada de Pastas y atún:

– 2 tazas de pasta cocida.

– 1 lata de atún al natural.

– 100 gramos de arvejas.

– 1/2 morrón rojo.

– 1 cebolla mediana.

– 100 gramos de jamón cocido en fetas.

– 1 puñado de aceitunas negras sin carozo.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 1 cucharada de aceto balsámico.

– 1/2 cucharadita de mostaza.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Ensalada de Pasta y atún:

– Las pastas hervidas, pueden ser tirabuzones, penne rigatti, moñitos, aquellos que encuentres en tu alacena, deben tener en cuenta que estén al dente, ya que sino se rompen demasiado, cuando mezclamos la ensalada.

– Por otro lado, se debe picar el morrón y la cebolla.

– Abrir la lata de atún al natural y escurrirla bien.

– En un bols colocar la pasta, el atún, el morrón y la cebolla, las arvejas y las aceitunas. Cortar el jamón cocido en tiritas e incorporarlas.

– Por otro lado, realizar un aliño con el aceite de oliva, aceto balsámico y la cucharada de mostaza. Incorporar al preparado y salpimentar a gusto. Decorar con alguna hojita de albahaca o perejil picado.