Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes para preparar una Riquísima Ensalada pomelo y cebolla para cuatro personas
- 2 pomelos rosados
- 2 pomelos amarillos
- 2 cebollas coloradas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de cebollín picado
- 4 cucharadas de jugo de limón
Tiempo de preparación: unos 30 minutos
Modo de preparación de una Riquísima Ensalada pomelo y cebolla para cuatro personas
En primer lugar debes tomar un cuchillo filoso y pelar los gajos del pomelo, quitando el ollejo de ellos. Luego debes cortar entre las paredes de los gajos y quitar los gajitos sin la piel. Repite este procedimiento con los dos tipos de pomelos. Por ultimo reserve.
En segundo lugar debes cortar la cebolla colorada en aros de 2 centímetros aproximadamente de espesor. Luego debes mezclar en un recipiente para servir la ensalada, el pomelo y la cebolla. Puedes decorar con el cebollín picado.
En tercer lugar debes buscar otro recipiente y mezclar en el jugo de limón con la sal y la pimienta. Luego debes revolver y mezclar hasta que se disuelva completamente la sal y luego debes agregar el aceite de oliva. Después mezcle hasta emulsionar. Por ultimo aderece la ensalada con esta preparación y sirva inmediatamente.
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