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Ensalada de repollo colorado y manzana

El repollo colorado se encuentra en toda estación, se consume tanto crudo como cocido, solo o combinado con otras verduras siempre resulta rico.

Ingredientes para realizar la Ensalasa de repollo colorado y manzana:

-1 repollo colorado.

-200 grs de nueces picadas (opcional, sinó igual queda rico).

-3 cucharadas de mayonesa.

-2 cucharadas de crema ( si no tenemos crema incoporar una cucharada más de mayonesa).

-Gotas de limón.

-1 Manzana verde.

-Aceite de oliva.

-Vinagre.

Procedimiento para realizar la Ensalada de repollo colorado y manzana:

-Lavar y cortar el repollo colorado bien bien fino.

-Pelar las manzanas en bastoncitos bien finos.

-Poner todo en un bol y rociar con las gotas de limón.

-Incorporar las nueces picadas.

-Condimentar con la mayonesa, la crema, sal, pimienta, mezclar todo y llevar a la heladera.

-Servir la ensalada de repollo colorado y manzana acompañando cualquier carne.