Última actualización 5 noviembre, 2019
La ensalada griega ( greek salad) es un plato tradicional que se encuentra sin falta en cualquier restaurant griego. Está compuesta por ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas, aceitunas y queso. La ensalada griega es un acompañamiento ideal o como plato único fresco y ligero.
Ingredientes de la receta de la Ensalada griega:
– 2 pepinos en vinagre.
-1 cebolla roja.
– 200 grs de queso.
-150 grs de lechuga.
– 4 cucharadas de aceite oliva extravírgen.
-8 aceitunas negras.
-2 tomates chicos.
Procedimiento para la elaboración de la Ensalada griega:
– Lavar, secar y cortar la ensalada. Pelar y cortar la cebolla. Lavar y cortar los tomates en gajos. Cortar los pepinos en tajadas.
– Cortar el queso en tajadas o en 6 fetas longitudinales.
Armar la ensalada griega poniendo la ensalada y colocando el queso en la parte superior espolvoreado con orégano y colocandole aceitunas negras.
Consejo: la Ensalada griega también suele ser preparada con morrón verde cortado en tajaditas, cebolla blanca, pepino natural.