Última actualización 5 noviembre, 2019
La Ensalada tropical de ananás y kanikama es una opción fresca, original y muy rápida para realizar. Eso sí, si se realiza en verano se deben tener en cuenta varias cosas: tener cuidado con la mayonesa ya que en verano debemos mantenerla contínuamente en la heladera y aconsejamos cuando hace calor comprar frascos chicos. Preguntar a los comensales si no tienen alergisa al pescado y por último servir enseguida la ensalada o mantener en heladera.
Ingredientes para realizar la Ensalada Tropical de ananás y kanikama:
-1 planta de lechuga.
-1 lata de ananás.
-300 grs de kanikama ( También se pueden sustituír por camarones o langostinos si se desea).
-1 Taza de mayonesa.
– 1 cucharada de ketchup.
-Sal y pimienta.
-Jugo de 1 limón.
Procedimiento para realizar la Ensalada Tropical de ananás y kanikama:
-Cortar las rodajas de ananás en trozos.
-Lavar la lechuga y secar. Disponer sobre una fuente haciendo una cama.
-Cortar los kanikamas en rodajas.
-Poner el ananás cortado sobre la lechuga.
-Mezclar el kanikama con la mayonesa, sal , pimienta y ketchup.
-Volcar el kanikama condimentado sobre el ananás.
-La Ensalda tropical de ananás y kanikama servir fría.
Opciones: a esta ensalada se le puede agregar cubos de palmitos o mozarella.