Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 1 atadito de rùcula.
– 1 atadito de radicheta.
– Unas hojas de lechuga morada y mantecosa.
– Berro.
Preparaciòn:
Lavar bien las hojas de todas las verduras, cortar las hojas a mano. Preparar una vinagreta hecha con aceite de oliva, aceto balsàmico, sal y pimienta recièn molida.
A èsta ensalada tambien se le puede agregar croutons, hebras de queso, hongos frescos fileteados, etc.