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Exquisitas bombas de polenta rellenas hechas con sobras

Hoy te traemos una receta exquisita para que hagas al mediodía o para la cena y compartas en familia. A continuación te diremos como hacer estas ricas bombas de polenta rellenas. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso.

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Ingredientes para hacer bombas de polenta rellenas

  • Leche 1 y ½ litros
  • Polenta 1 paquete
  • Manteca 100 grs
  • Queso cremoso 200 grs
  • Jamón cocido 200 grs
  • Tomate 2
  • Huevo 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite

Paso a paso para hacer las bombas de polenta rellenas

  1. Para comenzar a preparar esta deliciosa receta tendrás que colocar en una olla leche y manteca, luego agrégale sal y pimienta a gusto. Cuando veas que la leche está hirviendo agrégale la polenta en forma de lluvia a la leche y comienza a revolver sin parar.
  2. La polenta se hace en apenas un par de minutos asique revuelve durante aproximadamente 3 minuto sin parar y luego apaga la hornalla.
  3. Enfría la polenta en la heladera para luego poder hacer las bombas.
  4. Una vez fría la polenta haz bolitas y rellénalas en el centro con jamón y queso o con roquefort, con queso y cebolla, con lo que prefieras. Pasa las bolitas por huevo batido y luego por pan rallado.
  5. Lleva las bolitas a la heladera por un rato largo y luego ya estarán listos para comer.

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