Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Facilísima receta para cocinar Alitas de pollo para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes para preparar una Facilísima receta para cocinar Alitas de pollo para cuatro personas
- 8 alitas de pollo
- 6 cucharadas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de cilantro
- 5 cucharadas de aceite
Para hacer el adobo:
- 2 cucharadas de vino de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 y ½ cucharada de azúcar
- ¾ cucharadas de sal
- 1/8 cucharada de una mezcal de 5 especias
- 3 cucharadas de salsa hoisin
- 1 cucharada de jengibre picado
Modo de preparación de una Facilísima receta para cocinar Alitas de pollo para cuatro personas
El primer paso para hacer estas deliciosas alitas de pollo es preparar el adobo y para ello debes buscar un recipiente y en el mezclar la salsa desoja y el vinagre. Agregar el azúcar, la sal y las 5 especias, y remover todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes. Agregar la salsa de hoisin y el jengibre.
El segundo paso es poner las alitas en una fuente para horno y colocar encima el adobo. Debes darlas vueltas de vez en cuando para que el adobo penetre muy bien en toda la alita. Dejarla reposar por una hora o toda la noche en la heladera.
El tercer paso es calentar un wok con aceite y cuando este muy caliente, echar las alitas de pollo y el adobo. Saltearlas durante unos 5 minutos, y rociarlas con 4 cucharadas de caldo y seguir cocinando unos 4 minutos.
El cuarto paso es sacar las alitas de pollo cuando estén doradas y ponerlas en una fuente. Luego sacar el aceite del wok y echar en él 2 cucharadas de caldo y remover para hacer el caldo de cocción. Echar la salsa en un bol y servirla junto con las alitas.
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