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Facilísima tortilla de cangrejos

Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar una Facilísima tortilla de cangrejos. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el paso a paso a seguir para hacer esta receta perfecta.

TortillasDeCangrejo

Ingredientes para preparar una Facilísima tortilla de cangrejos para cuatro personas

  • 200 gramos de choclo
  • 70 gramos de harina
  • 2 huevos batidos
  • 300 gramos de carne blanca de cangrejo, que puede ser fresca o en conserva
  • 1 manojo de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Gajos de limón para acompañar

Modo de preparación de una Facilísima tortilla de cangrejos para cuatro personas

El primer paso para preparar esta deliciosa tortilla es buscar un recipiente y en el colocar el choclo, la harina y el huevo, y remover bien todo. Luego agregar la carne de cangrejo y el perejil y salpimentar a gusto.

El segundo paso es calentar el aceite en una sartén grande a fuego fuerte. Luego dejar caer en el aceite una cucharada de la pasta de cangrejo y freír las tortillitas por tandas durante unos dos o tres minutos pro cada lado, hasta que veas que están doradas y crujientes. Retírelas de la sartén y déjelas escurrir sobre papel absorbente. Sírvalas enseguida.

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