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Macarrones con pollo y arvejas a la crema

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar macarrones con pollo y arvejas a la crema.

MacarronesCPollo

Ingredientes para preparar Macarrones con pollo y arvejas a la crema para dos personas

  • 200 gramos de macarrones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo deshuesado y sin piel
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • 115 gramos de arvejas congeladas
  • 5 cucharadas de crema de leche
  • Sal a gusto
  • 5 cucharadas de perejil picado fresco
  • Perejil para adornar el plato

Modo de preparación de los macarrones con pollo y arvejas a la crema para dos personas

En primer lugar debes cocer en una olla con agua hirviendo y con un poco de sal, los macarrones durante unos 4 minutos o hasta que veas que están al dente.

En segundo lugar debes calentar aceite en una sartén, y luego agregar las pechugas. Debes rehogarlas a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.

En tercer lugar debes colocar sobre ellas el vino blanco seco y luego seguir con la cocción a fuego fuerte hasta que se evapore casi del todo.

En cuarto lugar debes escurrir la pasta. Agregar las arvejas, la crema de leche y la pasta a las pechugas y revolver bien. luego tapar la sartén y calentarlo a fuego lento durante unos 2 minutos. Debes servirlo enseguida adornando los platos con perejil.

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