Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te traemos una receta súper tradicional. Te vamos a contar como preparar unos Facilísimos tallarines a la boloñesa para compartir en familia.
Ingredientes para preparar unos Facilísimos tallarines a la boloñesa para compartir con la familia para cuatro personas
- 75 gramos de beicon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 400 gramos de carne picada
- 100 ml de caldo de verduras
- 100 ml de leche
- 1 cucharadita de orégano
- 400 gramos de tomate en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 400 gramos de tallarines
- 50 gramos de queso rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Modo de preparación de unos Facilísimos tallarines a la boloñesa para compartir con la familia para cuatro personas
El primer paso es cortar el beicon en cuadraditos y rehogarlos en aceite caliente. Luego pelar y picar la cebolla y el diente de ajo. Lavar la zanahoria y cortarla en dados. Mezclar estos ingredientes con el beicon y rehogar todo a fuego lento.
El segundo paso es agregar la carne picada y freírla hasta que se cocine un poco. Luego colocar el caldo de verduras y cocinar hasta que se consuma todo el liquido. Salpimentar a gusto. Agregar la leche removiendo de vez en cuando hasta que la salsa se espese, y agregar el orégano, el tomate y el azúcar. Dejar cocinar todo pro unos 30 minutos.
El tercer paso es poner a hervir los fideos y cuando estén al dente escurrirlos. Servirlos en platos con la salsa boloñesa y con queso rallado por encima.
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