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Facilísimos vegetales gratinados con pollo

Hoy les traemos una receta súper saludable. Les vamos a enseñar cómo se puede preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo. Les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios y como es el procedimiento para hacer esta receta.

WokDePollo

Ingredientes para preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo para cuatro personas

  • 4 tomates
  • 2 berenjenas
  • 1 zanahoria
  • 200 gramos de queso cremoso
  • 50 gramos de queso rallado
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharada de cardamomo
  • 1 cucharada de ají molido
  • 1 cucharada de jengibre
  • Jugo de limón
  • Aceite en cantidad necesaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Procedimiento para preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo para cuatro personas

El primer paso para hacer esta receta es cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y colocarla en un recipiente. Luego agregar el jengibre, ají molido, el cardamomo, sal y pimienta a gusto, y rociar con el jugo de un limón y con un poco de aceite. Tapar el recipiente y dejar reposar toda la noche en la heladera.

El segundo paso es cortar las berenjenas en tiras finas y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite. Reservarlas en papel absorbente. Luego cortar el tomate en tiras finas y hacer lo mismo con las zanahorias.

El tercer paso es saltear las zanahorias y el tomate en una sartén con un poco de aceite. Luego agregar el queso rallado y el queso cremoso cortado en trozos pequeños. Colocar la preparación en un recipiente y agregar las berenjenas.

El cuarto paso es cocinar el pollo en una sartén o wok hasta que este dorado. Luego agregarlo al recipiente con los vegetales y mezclar muy bien. Condimentar nuevamente. Servir a los comensales caliente.

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