Última actualización 5 noviembre, 2019
Todos los 17 de marzo se celebrar todo lo que le ha dado Irlanda al mundo «San Patricio«, por lo que puede faltar el Pan Integral, uno de las primordiales delicias de la isla.
En cocinachic.net te daremos la receta!!!
Ingredientes para el Pan integral:
Rinde para 6 personas
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura química
- 500 ml suero de leche
- 220 gramos de harina
- 220 gramos de harina integral
Modo de preparación del Pan integral
Para comenzar mezclar bien todos los ingredientes secos en un bol. Realizar un agujero en el centro de la masa y luego verter el suero, utiliza las manos para juntar bien la harina y el suero de leche.
Luego vuelca los ingredientes en una superficie harinosa y muy suavemente, forma un círculo. Más tarde corta una cruz en la parte superior, ya que la sabiduría popular irlandesa dice que de esta manera podrán salir las hadas.
Ponerla sobre una bandeja de horno completamente cubierta de harina y pon la bandeja en el horno, pre-calentado a unos 180º C, por 35-40 minutos.
Cuando saques el pan, ponlo boca abajo y golpea bien la parte inferior. Si es que el pan suena algo hueco, esto quiere decir que está listo.