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Fideos cinta con salsa rosada

 

En el día de hoy, desde cocina chic te vamos a enseñar a realizar una receta fantástica, se trata de unos fideos cinta con una deliciosa salsa rosada para deleitar en una cena a toda la familia.
cintas con salsa rosada

 

Ingredientes

Para 6 porciones

-300 grs de carne de cerdo picada

-1/2 pocillo de aceite

-30 grs de margarina

-1 cebolla rallada

-1 ramito compuesto

-Sal y pimienta a gusto

-1 cda, de azucar

-2 cucharones de caldo

-3 cdas. de salsa de ketchup

-1 cda. colmada de harina

-100 grs de crema de leche

-1 paquete de fideos cinta

Modo de preparación de estos fideos con salsa rosada:

Colocar en una cacerolita sobre el fuego la carne picada, el aceite y la margarina. Revolver continuamente durante 5 o 6 minutos, hasta que la carne cambie de color. Agregar la cebolla rallada. Adicionar un ramito compuesto de laurel, romero, hierba buena, tomillo y perejil.. Condimentar con sal, pimienta y azucar, añadir un cucharon de caldo y hervir a fuego lento durante 30 minutos con la cacerola tapada.

Agregar la salsa de ketchup y la harina disuelta en el otro cucharón de caldo, revolviendo hasta que rompa el hervor. Cocinar durante 5 minutos más, retirar el ramito compuesto y agregar la crema de leche. Verter sobre las cintitas previamente cocidas en agua con sal y bien escurridas. Servir bien caliente.