Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy, desde cocina chic te vamos a enseñar a realizar una receta fantástica, se trata de unos fideos cinta con una deliciosa salsa rosada para deleitar en una cena a toda la familia.
Ingredientes
Para 6 porciones
-300 grs de carne de cerdo picada
-1/2 pocillo de aceite
-30 grs de margarina
-1 cebolla rallada
-1 ramito compuesto
-Sal y pimienta a gusto
-1 cda, de azucar
-2 cucharones de caldo
-3 cdas. de salsa de ketchup
-1 cda. colmada de harina
-100 grs de crema de leche
-1 paquete de fideos cinta
Modo de preparación de estos fideos con salsa rosada:
Colocar en una cacerolita sobre el fuego la carne picada, el aceite y la margarina. Revolver continuamente durante 5 o 6 minutos, hasta que la carne cambie de color. Agregar la cebolla rallada. Adicionar un ramito compuesto de laurel, romero, hierba buena, tomillo y perejil.. Condimentar con sal, pimienta y azucar, añadir un cucharon de caldo y hervir a fuego lento durante 30 minutos con la cacerola tapada.
Agregar la salsa de ketchup y la harina disuelta en el otro cucharón de caldo, revolviendo hasta que rompa el hervor. Cocinar durante 5 minutos más, retirar el ramito compuesto y agregar la crema de leche. Verter sobre las cintitas previamente cocidas en agua con sal y bien escurridas. Servir bien caliente.