Saltar al contenido

Fideos con salsa de ricota, menta y ajo

Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo.

fideosConMenta

Ingredientes para preparar unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo para cuatro personas

  • 300 gramos de pasta corta fresca a elección
  • 140 gramos de ricota
  • 2 dientes de ajo asados en conserva picados
  • 150 ml de nata extra grasa
  • 1 cucharada de menta fresca picada, y unas ramitas mas para adornar
  • Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación de unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo para cuatro personas

El primer paso es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo con un poco de sal durante unos 3 minutos o siguiendo las instrucciones del paquete de la pasta, hasta que estén al dente.

El segundo paso es buscar un bol y colocar la ricota con el ajo, la nata y la menta, y mezclar bien hasta que quede una pasta homogénea.

El tercer paso es escurrir la pasta de la olla con agua y volver a colocarlos en la olla. Luego debes cubrirlos con la pasta homogénea hecha anteriormente y mezclar todo muy bien.

El cuarto paso es salpimentar y servirlo enseguida adornado con unas hojas de menta.

No olvides dejar tu comentario…