Última actualización 5 noviembre, 2019
Son faciles de hacer y bien artesanales, estos grisines salados tienen el encanto para acompañar una comida o para acompaños unos ricos mates.
Ingredientes:
-250g de haria 0000
-100 cc de agua
-5g de levadura
-5g de sal
-5g de extracto de malta
-25g de manteca
También puedes elegir hacerlos de difentes sabores, aca te dejamos ejemplos de sabores que puedes elegir:
– 20g de pimenton dulce
-159g de queso rallado
-50g de salva de trigo
-20g de tomillo fresco picado
-20g de oregano
Preparación:
1-Colocar la levadura y el agua en un bol y revolver con la espátula. Agregar el extracto de malta y mezclar.
2- Luego, incorporar la harina y la manteca e integrar bien.
3- Una vez que la masa este bien lisa, si la queremos saborizar, debemos dividirla en partes iguales dependiendo de la cantidad de sabores que querramos.
4- A cada una de ellas, agregar el condimento que se desee y amasar cada bollo por separado.
5- Aceitar cada bollo y estirarlos con el palote.
4- Cortar la masa de los bollos estirados, en tiras de 2cm de ancho
5- Realizar una torsada con cada tira y colocar sobre una placa para horno, cubierna con silicona anthiaderente.
Cocinar a 200° C de 15 a 17 minutos.