Última actualización 5 noviembre, 2019
Acá vamos a encontrar trucos, secretos, consejos para utilizar mejor los huevos en la cocina.
Como conservar los huevos:cuando se colocan los huevos en la heladera , no se deben poner donde generalmente está el contenedor para ponerlos, sino que se deben poner en el lugar más alto de la heladera , en el mismo envase que se compraron y alejados de las verduras por la salmonelosis.
Para conservar mayor tiempo los huevos: pasarle un poco de panceta a la cásacra del huevo antes de ponerlos en la heladera.
Consejo al comprar los huevos: fijarse siempre la fecha del envase.
Huevo duro:antes de poner el huevo en agua enjuagarlo . No hacer hervir con llama fuerte para que no se rompan al moverse. Hervir unos minutos nada más.
Para abrir fácilmente el huevo duro: golpearlo en la cámara de aire,, una vez rota esta parte será más fácil pelar el huevo.
Huevos al microndas: Nunca cocinar los huevos en su cásacara porque se revienta. Existen ciertos contenedores que sirvrn para hacer huevos hervidos.
Olor de huevo en platos:es normal que los implementos de cocina tomen olor a huevo, para eliminarlo usar vinagre si persiste probar con lavandina.
Huevos batidos a nieve:batir en bol limpio, si nos queremos asegurar de ello pasar un poco de jugo de limón. Lo mejor es batir con un minipimer porque queda más duro.