Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Humita al plato. Te vamos a contar que ingredientes vas a usar y cual es el paso a seguir para preparar estar receta.
Ingredientes para preparar una Humita al plato para cuatro personas
- 2 cebollas de verdeo
- 1 pimiento rojo pequeño
- 10 choclos
- 2 tomates
- 1 taza de leche
- Caldo en cantidad necesaria
- 30 gramos de azúcar
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de maíz
- Sal y pimienta a gusto
- Ají picante
- Albahaca
Modo de preparación de una Humita al plato para cuatro personas
El primer paso es rallar los choclos dentro de una bandeja con un rallador o cortar los granos y meterlos en una procesadora. Reservar mientras cortamos las cebollas de verdeo y el pimiento, y rehogarlos en una olla con aceite de maíz.
El segundo paso es cuando estén translucidos los vegetales agregar el choclo rallado y cocinar junto con la leche y el caldo, removiendo con una cuchara de madera.
El tercer paso es incorporar los condimentos y cocinar por unos 30 minutos y retirar del fuego. Se ser necesario, puedes agregar mas caldo.
El cuarto y ultimo paso es añadir el tomate cubeteado, el queso rallado y la albahaca fresca recién picada. Servir a los comensales.
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